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1.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. Floral response of Tahiti lime (Citrus latifolia Tan.) to foliar sprays Fruits, v.53, n.1, p.35-40, Paris, France, 1998

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoPIRE, R.; ROJAS, E. Estres hidrico y morfogenesis en mango. Proceedings Interamer. Soc. Trop. Hort., v.39, p.145-150, 1995.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. P. Crescimento pós-transplante de mudas de espécies arbóreas sob influência de fungos micorrizicos arbusculares e adubacao com NPK. Lavras: UFLA, 1997. 71 p. DES

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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4.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. E. El cultivo de la maravilla hibrida. Chile: PROMOSOL, s.d. nao paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPOUYÚ ROJAS, E. Compatibilidade simbiótica de fungos micorrízicos arbusculares com mudas de espécies arbóreas tropicais. Lavras: UFLA, 2002. 90p. il. Tese apresentada à Universidade Federal de Lavras, para obtenção do título de Doutor em Agronomia (Solos e Nutrição de Plantas).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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6.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. P. Compatibilidade simbiótica de fungos micorrízicos arbusculares com mudas de espécies arbóreas tropicais. 2002. 102 f. Tese (Doutorado em Agronomia, área de concentração em solos e nutrição de plantas) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG. 102 f. The symbiotic compatibility of the arbuscular mycorrhizal fungi with the seedlings of tropical tree species. Orientador: José Oswaldo Siqueira.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCARAZO ROJAS, E. Residuos de insecticidas organofosforados en repollo (Brassica oleracea var. capitata). Costa Rica: Universidade de Costa Rica, 1975. 22p. Trabalho de Graduacao.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. H. M. Síntese genética de redes neurais artificiais ART2 na classificação de imagens aster para mapeamento de uso e cobertura da terra na região norte do Mato Grosso. 2004. CD-ROM (INPE-12256-TDI/981). Dissertação (Mestrado em Sensoriamento Remoto) - Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, São José dos Campos.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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9.Imagem marcado/desmarcadoROJAS, E. P.; VALDES, C. Efecto de la aplicacion de diferentes dosis de fertilizacion quimica NPK sobre las pobleciones naturales hongos endomicorrizogenos, en el cultivo del kenaf (Hibiscus cannabinus). IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.1, p. 544-545.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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10.Imagem marcado/desmarcadoAULAR, J.; ROJAS, E. Y. Influencia del nitrogeno sobre el crecimiento vegetativo y produccion de la parchita Passiflora edulis Sims. F. Flavicarpa Degener Agronomia Tropical. v.44, n.1, p.121-134, 1994.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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11.Imagem marcado/desmarcadoPIRE, R.; BAUTISTA, D.; ROJAS, E. International Society for Horticultural Science Acta Horticulturae, v.335, p.527-533, 1993

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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12.Imagem marcado/desmarcadoPOUYÚ-ROJAS, E.; SIQUEIRA, J. O. Micorriza arbuscular e fertilização do solo no desenvolvimento pós-transplante de mudas de sete espécies florestais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 1, p. 103-114, jan. 2000. Título em inglês: Arbuscular mycorrhizal and soil fertilization on post-transplant development of outplants of seven forest species.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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13.Imagem marcado/desmarcadoJOKER, D.; CRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E. Buddleja coriacea Remy. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 54).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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14.Imagem marcado/desmarcadoPOUYU-ROJAS, E.; SIQUEIRA, J O.; SANTOS, J. G. D. Compatibilidade simbiótica de fungos micorrízicos arbusculares com espécies arbóreas tropicais. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Viçosa, MG, v. 30, n. 3, p. 413-424, maio./jun. 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Solos / UEP-Recife.

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15.Imagem marcado/desmarcadoNORRBOM, A. L.; KORYTKOWSKI, C. A.; QUESADA, F.; ROJAS, E. A revision of the Anastrepha hastata species group (Diptera: Tephritidae) [Revision der Anastrepha hastata Arten-Gruppe (Diptera: Tephritidae)]. Studia Dipterologica, v. 10, n. 1, p. 77-90, 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

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16.Imagem marcado/desmarcadoJOKER, D.; CRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E. Prosopis alba Griseb. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 56).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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17.Imagem marcado/desmarcadoJOKER, D.; CRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E. Schinus molle L. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 57).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, N. T.; MORALES, M. U.; ROJAS, E.; JOKER, D. Tipuana tipu (Benth.) Kuntze. Humlebaek: Danida Forest Seed Centre, 2002. 2 p. (Seed Leaflet, 55).

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M. B.; CARVALHO, C. W. P. de; GARCIA-ROJAS, E. E. Heteroprotein complex formation of bovine serum albumin and lysozyme: Structure and thermal stability. Food Hydrocolloids, n. 74, p. 267-274, 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, L. P. H.; CARVALHO, C. W. P. de; GARCIA-ROJAS, E. E. Formation and characterization of the complex coacervates obtained between lactoferrin and sodium alginate. International Journal of Biological Macromolecules, v. 120, p. 332-338, 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  20/09/2017
Data da última atualização:  08/03/2024
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 1
Autoria:  SANTOS, M. B.; CARVALHO, C. W. P. de; GARCIA-ROJAS, E. E.
Afiliação:  MONIQUE BARRETO SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; EDWIN ELARD GARCIA-ROJAS, UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE.
Título:  Heteroprotein complex formation of bovine serum albumin and lysozyme: Structure and thermal stability.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Food Hydrocolloids, n. 74, p. 267-274, 2018.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The formation of a heteroprotein complex obtained by the interaction of bovine serum albumin (BSA) and lysozyme (Lys) was investigated by pH variation using turbidimetric analysis and zeta potential (ζ) at different protein ratios and NaCl concentrations. The complexes were formed in a pH range between 8.0 and 11.0, with the ratio r = 0.5 at pH 9.0 presenting the highest complexation. The addition of NaCl decreased the interaction at concentrations of 10 mM. The complex formation occurred between the isoelectric points (pI) of the proteins, close to a balance of charges, mainly by electrostatic interactions with some participation of hydrogen bonds. Differential scanning calorimetry suggested that the interaction gave rise to a new biopolymer due to the formation of a single denaturation point at 67 °C. The structures formed had an average size of ∼1.7 μm, well above that of the isolated proteins, and microscopic analysis revealed that the complexes had a globular structure. BSA/Lys complexes may be a potential bioactive encapsulating agent and may be used as a food ingredient.
Palavras-Chave:  Coacervation; Differential scanning; Electrostatic interaction; Globular proteins; Microencapsulating.
Thesaurus NAL:  calorimetry.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
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